Galette des rois aux oranges confites et noix : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de galette des rois aux oranges confites pour l'Épiphanie
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois aux oranges confites
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 100 gr de beurre ou margarine; 70 gr de sucre Muscovado; 2 oeufs; 125 gr de cerneaux de noix; 5 écorces d'oranges confites; 1 jaune d'oeuf; 1 c. à soupe d'eau

Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter quelques morceaux d'orange confite à votre frangipane. Photo par David Joyce

Profitons du mois de janvier à disposition pour varier un peu nos recettes de galette des rois. Frangipane pommes et crème d'amandes chocolat, c'est déjà fait. Pourquoi alors ne pas essayer la version avec des oranges confites ? C'est de saison et tellement bon !

L’association orange amande fonctionne toujours très bien et vous pouvez même l'agrémenter de pépites de chocolat pour les plus gourmands.

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A peine sortis des bûches de noël, nous voilà déjà le nez dans les galettes des rois pour l'épiphanie ! Pour changer de la traditionnelle frangipane, voici une galette parfumée aux noix et aux oranges confites qui nous a complétement conquis.